伝統と革新から生まれる技術力を元に
こだわりの調味油をご提供いたします
重光産業では、業務用マー油をはじめ様々な調味油の製造を行っております。
厳選した原料とこだわりの製法でお客様の用途に合う調味油を製造可能です。
まずは、お気軽にお問い合わせください。
調味油種類例 type
自社運営店舗で使用するマー油はもちろんのこと、お客様のご要望に応じたOEMの調味油も多数製造しております。
ひと手間加えるだけで、料理の味を格段に美味しくすることが可能です。
熊本ラーメンの特徴であるマー油からガーリックオイルなど全てのジャンルで使用できる調味油の製造が可能です。
黒マー油
黒焦がしニンニクの旨みと苦みが
凝縮した黒色タイプの調味油です。
マー油
ニンニクと野菜の旨味と
香ばしさのある調味油です。
香味油
シーズニングオイル
食材の素材を原料に
味・色・香りを凝縮した調味油です。
調味油使用例 usage examples
調味油とは、香りのある素材を食用油に入れて加熱し、その香味を油に移したもののことを言います(代表的なもの⇒ラー油・ネギ油等)。
使用用途は多様で、マー油1つにしてもラーメン以外の様々な料理に活用されています。
使い方はお客様次第。居酒屋やレストラン等の様々なメニューのアレンジが可能です！
ラーメン・焼きそばに
野菜炒めに
焼き鳥・ステーキ
焼肉・焼きおにぎりに
お鍋に
ドレッシングや
調味料に
調味油へのこだわり（強み） strong point
マー油のパイオニアだからできる
熟練の技と、マシーンのハイブリッド製法
マー油とは、にんにくを主とした香味野菜各種をラードで揚げて作った香味油の事で、重光産業創業者の重光孝治もその開発に携わった、熊本ラーメンには無くてはならない存在です。その語源は魔法の油とも言われており、ラーメンに加えるだけでスープの臭みを消し、コクと旨味を醸し出します。
熟練の職人が手作業で創り出す絶妙なマー油…完全機械化が進む昨今、重光産業ではマー油の製造に関して、現在でも熟練の職人が手間暇かけて製造しております。
使用する食材のチェックから製造中の温度管理まで、食べたときの絶妙な舌触りや香りをそこなわないよう、徹底的にこだわっております。
社員も知らない秘伝の製法で
御社だけのオリジナル調味油を
重光産業で作られるマー油等は門外不出となっております。
熟練の職人だけが知っており、社員に漏らす事はありません。
事前に契約書を結ばせていただきます為、ご安心ください。
納品形態 delivery form
用途に合わせて様々な充填が可能です
小袋納品
大袋納品
一斗缶納品
市販品（家庭用・お土産）品にも
市販品にポイントで入れるマー油・調味油も製作可能です。
このような方はいらっしゃいませんか？ request
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お土産品に入れる調味油だけが欲しい
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オリジナルブレンドのマー油が欲しい・・・
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これから開業するのですがマー油だけほしい
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マー油だけのOEMがしたい
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レストランの隠し味にしたい
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プライベートブランド（PB）に使用したい
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作るのに手間なのでマー油だけほしい
調味油・マー油のOEM製品化までの簡単な流れ flow
まずはお気軽にお問い合わせ
打ち合わせ（メール電話等、遠隔でも可能です）
企画・提案・サンプル品のご提案
その後価格やロット数、
リードタイム等詳細の組み上げ
工場でライン製造の開始
随時改良のご提案など
